Бары

Ночью поесть-попить у нас решительно негде. Все эти круглосуточные (или просто «поздние» места) приходится искать с лупой по всему городу. Грустно, что жизни в Краснодаре становится намного меньше с наступлением сумерек. Поэтому ночные бары и пользуются таким спросом — их элементарно мало.

Недорогие места всегда востребованы. Это мы прекрасно понимаем, но с барами ситуация сложнее. Уж точно не можем советовать заведения с разбавленным пивом за 100 руб. или поддельными «Ягерами» ставропольского розлива. Здоровье, знаете ли, дороже.

Кажется, совсем недавно лофт-концепты были модными до ужаса. Каждое новое место считало своим долгом ободрать обои, сайдинги и штукатурку со стен, обнажить кирпичи, накидать дерева везде, куда дотянется. Но последние несколько лет лофт стал увядать: новых мест уже особо не появляется, а там где есть — сплошные редизайны. Кажется, время чистого лофта, все же, прошло. Сегодня его мешают с другими стилями. Получается современная эклектика, которая выглядит гораздо живее. Общий тренд — добавлять в безжизненное капельку этой самой «жизни». Но в меру. Такой вот сейчас лофт.

Что для вас живая музыка? Небольшой джаз-бэнд с протяжными соло на саксофоне? Или, может, кавер-группа с рок-хитами прошлого? Для нас нет принципиальной разницы. Мы считаем, что вживую все звучит лучше, чем в цифре. Это даже нечестно. Легкий способ влюбить в свою музыку — исполнить ее вживую (при условии, что исполнение хорошее). Наверное, поэтому мы любим походить по концертам, пусть даже неизвестных нам групп.

Наверное, самый популярный запрос нашей аудитории: «Подскажите интересные места». Понимаем. Сами на такое падки. От концептуальности, конечно, тоже устаешь. Иногда хочется чего-то домашнего и уютного. Но так уж сложилось, что домашнего и уютного всегда завались. А крутое концептуальное место еще попробуй найти.

Юг развивается не по дням, а по часам. Что нам, безусловно, жутко приятно. Каждый месяц можем публиковать новые места без устали, так сказать. Не все из них живут долго. Иногда их жалко, а иногда — вовсе нет. Мы стараемся рассказывать про новые заведения, которые точно стоит посетить. Это, в своем роде, миссия — привлекать к ним внимание. Отдавайте им свои деньги и пусть они существуют вечно!

Кто-то вообще не любит гриль? Нет, мы допускаем, что у вас могут быть проблемы со здоровьем, и, в таком случае, гриль вам лучше не предлагать. Вегетарианцы и веганы тоже не исключение — на углях можно готовить что угодно. Мы вот тоже любим, а потому хотим поделиться небольшой подборкой гриль-баров и ресторанов в Краснодаре.

Если вы любитель джаза — вам в Краснодаре негде развернуться. Регулярно концерты проходят только в музыкальном театре, где все очень официально: белый верх, темный низ, надменный вид. Это, конечно, тоже классно. Все мы такое любим по настроению. Но джаз — это ведь и прокуренные бары Нью-Йорка, где за расстроенным пианино и облезшим контрабасом настоящие музыкальные гении.

Винные бары — это всегда про эстетику. В них находит приют как богема, так и андеграунд. Часто чем меньше ассортимент — тем лучше. В таком случае заведение, как будто, концентрирует свое внимание только на проверенных сортах. Может и так. А может — лучше больше. Часто такие заведения ценят даже не за алкоголь, а за атмосферу. Она обязана быть томной и расслабляющей.

Коктейли — дело тонкое. Кому-то они, наверняка, кажутся слишком пафосными и несерьезными. «Джунгли в стакане» — как говорится. На деле, с настоящей коктейльной культурой в нашей стране мало кто знаком. А ведь это целый мир! У напитков есть своя история (которая, порой, интереснее опусов отдельных государств), рецептура и даже уникальные способы распития.