Коктейли — дело тонкое. Кому-то они, наверняка, кажутся слишком пафосными и несерьезными. «Джунгли в стакане» — как говорится. На деле, с настоящей коктейльной культурой в нашей стране мало кто знаком. А ведь это целый мир! У напитков есть своя история (которая, порой, интереснее опусов отдельных государств), рецептура и даже уникальные способы распития.
Мы собрали небольшую подборку из трех проверенных мест. Не хотели останавливаться на избитой классике и включили в топ только свежие заведения.
- Томми Lee
Одно из наших любимых мест. Уникальный дизайн интерьера, которым мы до сих пор восхищаемся, яркая азиатская кухня и неповторимые коктейли. Теперь подробнее.
Оформление тут необычное. Описать его в пару слов довольно сложно. Если грубо — это очень стильная эклектика. Дерево, кирпич, металл, ткань… Все это, на удивление, совершенно не вызывает диссонанса. А летка — это уют в кубе. Все очень органичное, колоритное, теплое и нежное.
Из гастрономических особенностей — сочетание индийской и азиатской кухонь. Меню аутентично: карри, масала, пад тай, вот это все. И, безусловно, оно все вкусно. В Краснодаре это чуть ли не лучшее азиатское место.
Что по коктейлям? К ним тут особенный подход. Коктейльная культура Томми Lee — это сочетание качества, вкуса и эстетики. Обратитесь к соцсетям заведения. Одни фотографии чего стоят. На вкус это все так же, как и на вид — прекрасно. Бармены здесь по-настоящему шарят. Вы всегда можете спросить состав коктейля, а в ответ получить исчерпывающую лекцию о его истории. Цены тут выше среднего. Но что касается алкоголя — мы строго не рекомендуем экономить. Коктейль, в который не жалели дорогой ликер никогда не будет стоить 100 руб. - Архитектор
Снова эстетика, снова паназиатское меню. Крупная сеть «Гастрономическое проектное бюро» не просто так выбрало это название: ар-деко с элементами конструктивизма, строгие линии, дизайнерские стулья и столы. Наверное, место можно рекомендовать даже людям, к алкоголю совершенно равнодушным. Посмотреть на интерьер определенно стоит. Он, условно говоря, идеальный. Придраться не получается, да и не хочется. Настолько тут все продумано, что аж страшно.
Кухня узконаправленная, но не сказать, что монокультурная. Гунканы, татаки, гедза — это все понятно. Но еще карпаччо, утка, мурманские ежи и шоколадный сметанник. Хочется сказать — авторская кухня.
По коктейлям тоже все отлично. Чувствуется небольшой уклон в сторону Южной Америки — много кальвадоса, рома и писко. Эстетика довольно сдержанная, но от того она лишь приобретает. Часто вам будут приносить бокалы с однотонной жидкостью внутри, но геометричной узорчатой поверхностью снаружи. а снаружи вас будут ждать минималистичные геометрические узоры. С виду «идеальные» напитки очень хочется выложить в соцсети. - Видеосалон закрыт
Название, вроде как, оригинальное. Но интерьер, пожалуй, прост. Но и придраться особо не к чему. Все сделано на уровне: приятный приглушенный свет, лиловые тона, плитка в клетку и милые стеллажи для напитков.
Это у нас классический бар, поэтому про кухню особо рассказывать не приходится — ее тут просто нет. Оно, может, и хорошо, ведь ребятам легче концентрировать все силы на напитках. С коктейлями, винами и пивом здесь все прекрасно. Мы любим «Видеосалон» за классные спешалы, которые бар везет много и регулярно. Советуем!