Подборка необычных и крутых ресторанов в Краснодаре

Когда-то все мы будем выбираться за бранчем в какое-нибудь пафосное местечко. Брать себе легкое поке с брускеттой и чашечкой Кении в фильтре. Хотелось бы, правда? А нам по долгу службы положено! В таким местах мы бываем, конечно, не сильно регулярно, но несколько успели протестировать. Наша цель — рассказать об этих крутых местах без лишней романтизации. Не хочется дешевого лоска за такие деньги. А хочется высокоуровневого сервиса, первоклассной кухни и умного интерьера.

Сегодня говорим о самых дорогих ресторанах Краснодара. О местах, которые оправдывают ценник и статус. Здесь показательно стабильно и вкусно, что не может не радовать. Ну, хорош тянуть — рейтинг дорогих ресторанов нашего города!

Архитектор

Когда речь заходит о чем-то возвышенном — в подборке сразу возникает «Архитектор». Бар с очень даже нетипичной паназиатской кухней. Есть классика — те же «Филадельфия», сашими и утка по-пекински. А часть меню совсем уж экспериментальная: мурманские ежи, тар-тар из обожженного тунца альбакор и… Сметанник. Неожиданно для паназии, правда?

Здесь необычные авторские коктейли с интересной подачей — бармен всем рисует конструктивистские узоры. Стильненко, особенно, в сочетании со здешним интерьером. О нем отдельно.

Заведение — дело рук «Гастрономического проектного бюро». Надо сказать, это очень заметно. «Архитектор» расположился в бруталистском советском здании, а внутри — сплошное ар-деко. Все эти претенциозные архитектурные словечки вполне уместны. Ресторан явно претендует на самый оригинальный дизайн в нашем городе. Хотя бы за видами стоит зайти. Но для любителей дорогого отдыха предупредим — столики стоят довольно плотно. Поэтому какого-то уединения не ждите. Все это уже заложено в концепции, так что, вот такие элитные заведения есть сегодня.

Краснодар

Позиционируют себя как кафе. А так и не скажешь. Уровень заведения совершенно космический. Он здесь прет отовсюду. Впечатления начинаются еще со входа. Если встречает нас просто стильный ресепшен, то уже через метр начинается зал — абсолютно уникальный. Все пестрое, яркое, аж в глазах рябит. Но в хорошем смысле! Сочетается какое-то безумное количество разных материалов: от мрамора и металла до дерева и камня. А на потолке золотая чешуя… Ну, нам так показалось. В общем, описать сложно. Лучше один раз увидеть.

В остальном все тоже прекрасно. Меню, по большей части, про мясо и рыбу. Куча локальных продуктов и аутентичных блюд. Все же, название надо оправдывать. Очень вкусно, по-другому и не скажешь. Равиоли, пожалуй, были лучшими в нашей искушенной жизни.

Bellini

Очень популярный «дорогобогатый» итальянский ресторан. С интерьерами нам сегодня везет, поэтому и Bellini ни разу не уступает. Здесь тоже уникально — сочетают чистоту, белый цвет и зелень. Зелени тут очень много, что снаружи, что внутри. Вместе с геометрическими узорами на потолке, необычными люстрами и нежной деревянной верандой, она создает необычайно уютную атмосферу.

Меню не ограничено итальянскими рамками. Тут «инородного» совсем немного, но оно есть: голубцы, стейки и рамен. Ну а пицца, как водится, совершенно прекрасная. Наверное, в Bellini гораздо меньше концептуальности, чем в предыдущих заведениях. Пожалуй так. Но хуже от этого ресторан не становится. Это такой «премиум для всей семьи».