Кубанский менталитет — понятие сложное и многогранное. С одной стороны краснодарцы очень практичны и бережливы. Не в смысле жадные, а в смысле жизнь организуют как надо. С другой стороны — они любят хорошо отдохнуть и расслабиться на широкую южную душу.
Тематика рестораций Краснодара часто связана с историей казачества. Сегодня разговор про одно из таких колоритных мест — «Казачий хутор».
В основу интерьера ресторана легли строгие традиции возведения крестьянской усадьбы. Вся территория уютного заведения органично выстроена в едином концепте: русская изба, но с актуальным зонированием. Так ресторан сочетает южную аутентичность и остается удобным для гостей.
Заведение поделено на несколько залов. О каждом поподробнее.
«Погребок»
Стилизованный под крестьянскую избу зал — отличное место для небольшого уютного застолья. Главный элемент декора — русская печь. Настоящая душа заведения. Своего прямого назначения она, к сожалению (или к счастью) не выполняет. В горниле уже давно нельзя приготовить ароматные шанежки, напечь блинов или потушить кашу с мясом. Но печь все еще воссоздает старинный уют: тлеющие угли, озаряющий яркими всплесками приглушенный зал огонь — романтика прошлого во всей своей красе.
Банкетный зал
Дорого-богато — подходящая характеристика. Тут проходят торжественные мероприятия в канонах кубанского национального стиля. Деревянные балки на потолке, роскошные светильники, высокие распашные двери, портьеры на окнах — все это воссоздает атмосферу барских усадеб. Переносит в то время и прекрасная трапеза: сиченик, окрошка, борщ, солянка. А придать вечеру томности помогут домашние настойки: терпкие, ароматные и невероятно вкусные.
Домики-беседки
Они заслуживают отдельных слов. Домики, увитые плющом и диким виноградом, подойдут на дружную и шумную компанию посетителей. Свежий воздух, щебетание птиц, вкусная русская, казачья, советская и восточная кухни — все это сделает вечер незабываемым с приятным послевкусием.
На территории «Казачьего хутора» разбит прекрасный цветник, который дает чудесный микроклимат. Особенно мило здесь будет летним вечером.
Ресторан отлично подойдет как для шумных праздников, так и для уединенных романтических свиданий. Здесь все достаточно просто, но, в то же время, со вкусом. Меню придется по душе гурмана. Порадует и барная карта, изобилующая вином, домашними настойками, пивом и более крепкими напитками. В общем, «Гуляй да пой, Казачий Дон»!