Японские рестораны в Краснодаре: шикарная азиатская кухня

Поговорку «можно есть всё, кроме отражения луны» напрасно приписывают японцам, на самом деле она родом из Китая, где действительно едят всё. Ну, или почти всё. Японцы намного более разборчивы и предпочитают всё самое свежее и максимально натуральное.

Что вы видите внутренним взором, когда слышите слова «японская кухня»? Пожилого японца в поварском фартуке с невероятно острым ножом? Или много риса, рыбы, и палочки? Что такое вообще эта японская кухня и где её искать?

Ползучая экспансия азиатского гастрономического стиля добралась и до Краснодара. Мест, где Восток и Запад мирно и вкусно дополняют друг друга, стало много. Отметим для себя некоторые из них.

Джимми Чу

Если вам повезет, и столик с видом на кухню окажется свободным, приобщение к культуре Востока станет не просто очередным приемом пищи. Здесь красиво, интересно и очень вкусно. Если меню всегда можно как-то прокачать и вытянуть на должный уровень простым усердием, то создать атмосферу гораздо сложнее — тут требуется талант.

С атмосферой в Джимми Чу полный порядок. Персонал вас не разочарует — все расскажут и подскажут. С точки зрения западной культуры вся восточная кухня, включая японскую и китайскую — на одно лицо. А на деле — разница огромная. Здесь вы можете выбирать, кем быть сегодня — самураем, у которого есть только путь и немного суши, или императором Поднебесной, достойным отведать само отражение луны.

Тануки

Общая тенденция наших дней – сочетание несочетаемого, синтез противоположностей и вообще дичайший микс всего и вся. В одном и том же ресторане вам предложат средиземноморское меню и суши, борщ и пиццу. Однако есть и приятные исключения: ресторан Тануки целиком и полностью про Японию.

Массивная мебель выглядит надежно. Обязательно обратите внимание на потолок — его исполнение разительно отличается от распространенного повсеместно стиля «вынужденный лофт». Вам понравится! Кухня прекрасна и соответствует высоким эстетическим стандартам. Японское – значит красивое, остальное — дело вкуса.

Аригатор

В свое время Битлз ради оригинальности исказили написание своей группы. С тех пор подобным приемом пользуются многие. Аригатор – это и искаженное «агрегатор», и животное «аллигатор» и, конечно же, «спасибо» на японском. Любители скандинавской мифологии услышат имя Тора, а что подумают остальные, в общем, не так уж важно. Запомнилось название? Что и требовалось! Теперь заходим внутрь. Лёгкий оттенок чего-то японского, вездесущие элементы стиля лофт, просторно, чисто. Спокойные цвета, ровные линии единого пространства – приемлемое меню для глаз. Строгой специализации на японской кухне здесь нет, как и в большинстве подобных мест, поэтому не ждите ничего сверхъестественного. Просто спокойный уголок, где можно, кроме всего прочего, по-японски закусить.